Zuurkool pakket met rookworst en aardappelen

Zuurkool pakket:

met 500 gram zuurkool, 1,5 kilo aardappelen en een heerlijke rookworst

gezond?

Zuurkool mag je gerust een superfood noemen. Het is echt enorm gezond. Mede door het gistingsproces komen er allerlei melkzuurbacteriën vrij die onze darmen zeer graag verwelkomen. Daarnaast is zuurkool extreem rijk aan vitamine C. En bevat het enorm veel vezels en vitamine B. Tel daarbij de vele mineralen op in zuurkool ( kalium, natrium. calcium, fosfor. ijzer, koper, zink) en je hebt een ware vitamine bom. Bijkomend voordeel is ook dat zuurkool nauwelijks calorieën bevat. Omdat zuurkool dus zoals eerder gezegd erg licht verteerbaar is, is het ook ideaal voor mensen met verteringsproblematiek, en bevordert het de stoelgang . Zuurkoolsap wordt ook erg vaak gebruikt als detox kuur, en dat is niet voor niets.